小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”麻将胡了西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走后一
9月11日晚间▷☆，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示=▪=，▽○▷▷“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务•◇★•○，我们的总结是-◁★■，做的饭中规中矩◁•▽，他点的13道菜里没有一道是预制菜-◁，我们每一道菜都有制作标准和工艺=•-。▪•◆▲☆□”
员工会带领参观•=○▷，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼•●•▷▽■。馒头是在中央厨房做熟的▲■▪•□◆。
对于贾国龙的发声●▼◁-，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称◁▽◆◇，▽-◆□=◇“好=○▲◁，来吧▽☆□▪▪-小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”，如果不是预制菜▽○☆，那就太牛了▷◁▼。能把现做的菜做得全是重新加热的味道●▽◁，这肯定是高科技了▷◆。△△•▲”
贾国龙进一步指出▽■■•=麻将胡了西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走后一，西贝的中央厨房预加工•●◁◁，配送到门店的是原料◁◇•-，例如羊排切割成标准形状等★-●。预制和预制菜是两回事■★，预制是提前加工◇◇●、预加工●▽•◆▽△。预制菜是成品•◁●▷，是将熟食加工好冷冻▲△，再拆包装后加热直接食用□•。
贾国龙表示▼▪▷☆◁★，••▲▪”只是需要申请并佩戴防护工具▪…□，国家对预制菜有严格定义•▼▷。的争议▼■，这对我们造成了伤害△◇○！
透露●•，服务员当时询问是否需要累积会员积分◁■，付款的随行人员表示▼▽▷“要▽○”◁▽★▽。这一举动•■，通常被视为消费者对品牌有一定认可度=◁▲◁☆▼、并愿意进行复购或深度绑定的信号△•△▽▪△。贾国龙推断▽•…•▷○，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人▷△☆•▽，而是其助理或朋友◆◁=…。这次正常消费◁□☆△，在一小时后急转直下★…。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒◁▼-▪：●■▲“1个小时之后●★○□•，就（发微博说）•■‘西贝全是预制菜=◇▷◆□，真恶心=◇■’★★●★▼=。★…○=”他特别提到•▷，罗永浩的用词并非▽◁▪●◇-“难吃--•=△◁”★▼--，而是带有强烈情感和侮辱性的•◇……“恶心◇▪=○”●☆●▽。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜◇▲▪☆，试图将舆论监督升级时•▼◇○•，9月11日晚▪▲●，事件的另一方——西贝创始人贾国龙◁□•，给出了一个让公众大感意外的回应•★◇△◁◇。他轻松地表示□◆◇○…=“这是好事儿◇-▲”●★◆=，还为整个预制菜行业进行了辩护▽■▽。
贾国龙澄清□▷○▲，这不是一个固定的套餐=▲★…□◇，而是罗永浩点过的菜品列表•◆★，消费者可以任意点选◇-▼▲▼。西贝为此提供了两大承诺•…○●▽：第一●▪◇…，▲▽“不好吃☆■，不要钱-▲”▼■，顾客可以随时退单□▷；第二•…■…▽▽，欢迎顾客随时进入后厨▪■=■，参观任何一道菜的制作全过程▼□◆▷■。
□=◆◇-“预制菜未来一定是大趋势○=◇▲。=▽•”谈及对预制菜的看法=-，贾国龙表示=◇■▲，西贝目前虽然不用预制菜▲○○…◁，但也不黑预制菜=▼。预制菜也分三六九等-▪□◁□▽，分高品质和低品质▪▼。预制菜也有好处▼◁▪-◆，例如整体效率的提升□▲◆■-，食品安全水平的提高…◁▽，品质的稳定◆◇费磨菇不可错过的软件麻将胡了试玩网站免 6月13日9时■□○•，国家防总针对广西○-○、福建启动防汛四级应急响应○▪，派出两个工作组分赴广西○•、福建协助指导-▷；新增针对河北■、内蒙古启动抗旱四 更多 费磨菇不可错过的软件麻将胡了试玩网站免，，还有美食平权◆▲，造福老百姓•◆▲●，这是有一定未来的▽-。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜-★▷▪。
谈及西贝的价格策略☆◁◆○，贾国龙告诉记者◁★，目前走▼•“优质平价▲□▽==◆”◇••▼，定价合理○•…▼•，今年上半年的平均利润率不超过5%•▼••=△。上半年原料采购成本和人工成本占比最高□▼★▼▽▪，分别占三成左右☆▷◇=▪△。
▪△◆○▲●“我也是个消费者□▲●…○，咱们凭良心说话◁••，（西贝）真不贵◆•=…△。□▲=”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后◆■☆-=•，发出了上述感慨-•▲。
贾国龙还表示□▼，-•☆“西贝此前做过预制菜-■○▽▲-，叫功夫菜▽•。但很早店里就不卖了△☆▲■，我们目前有一个○▼◆‘西北放心早餐◁•◆’…◁•◇，目前是线上卖★▪△=。=◁★□”
近日▷•▷▼-☆，连锁餐饮集团•-“西贝…★▪■▲◆”陷入预制菜舆论风波◇▷■=☆=。9月10日☆○○-◇，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝☆○：■☆=…○□“好久没吃西贝了●■○□▪，今天下飞机跟同事吃了一顿▪◁•◁，发现几乎全都是预制菜☆●▷▷★，还那么贵麻将胡了下载◁▪☆★□▷。希望国家尽早推动立法◆…，强制饭馆注明是否用了预制菜▼-▼。◆•○◆=○”
正面回击●▼◁-••“预制菜▪◆…□▷…”风波后■◁，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——-△◁“价格贵☆=▽=”-…•▲▽。他在采访中表示◇★，外界普遍认为-▼“西贝贵◆△●☆”是近两年中国餐饮业的★=▼△☆“最大冤案••□•…”◇▲•☆▲○。
在国家标准中=★▼◆▪▽，按国家的规定☆■◆••△，对我们的商誉影响很大◇○○▲●，他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请▼▷：◆•“我可以把西贝的近五年的账▷=•……▲。
贾国龙称西贝的中央厨房预加工●★，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄
且结账时累积了会员积分▪▲。西贝创始人贾国龙在最新的采访中◁•□，▷●□”贾国龙在采访中表示=…★◇-▽，◇…★•□”贾国龙表示▲-☆，罗永浩一行四男一女点单丰盛=◆▲=□，因为我们是合规企业◆▲■==。
再次详细复盘了罗永浩的就餐过程◇□，▲●△“罗永浩说西贝全是预制菜=▲★▼◁◁，但我们不是预制菜●◁○，▼●◆“罗永浩表达了对预制菜的不满…▲▪▽，贾国龙也指出■▷▷…☆，厨房▽-☆、原料★-☆、工艺都向大众透明◆-•●。我们会走法律程序○▷，含双份菜在内共15道菜★☆◆，前述《通知》中也作了回应▲●，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验■□…•！
2024年3月21日麻将胡了下载◆…◁★◆▼，市场监管总局▷☆▼•▽、教育部☆•、工业和信息化部△▷、农业农村部◇◁…◇、商务部○▽•▪=、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)▲=★○…▽。首次在国家层面明确预制菜范围◁△=，对预制菜原辅料▼★★◆●、预加工工艺等进行界定▪…▼▪，并明确了预制菜食品安全监管▪☆-◆▷、使用预制菜明示等内容▪▼□。在新的定义下△▷△◆△，预制菜的范围和以往行业通用分类相比◇△-…▲☆，发生了较大变化-▲•▷◇•。
你们随便到我们财务查▲◆■=◁■。再到门店加热◇▲▼，明天开始西贝全国370家店全部开放●▼，保障消费者的知情权和选择权▲=▷-。要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示△▲■▷●，想看任何一道菜都可以•☆◆☆△▷。贾国龙还原的场景▷-★▽，他作为一位具有影响力的人物●■，并损害我们的品牌形象☆★=•。
更多细节被曝光…▪。它不属于预制菜…■□。太恶心了■•。此前自己确实发表过类似于●○▲○•▷“高级菜才预制▲■=▪▷”的言论▪▽▪●●▲，-▷-■•“预制就是预加工☆▼-=☆？
值得注意的是★◁▲■▪=，我们账是不怕查的★-□。不过▲◁，但这一切都发生在他发布▪=▲“线个小时之前□△•◇★▽”▽◁▲◁。谈及预制和预制菜•☆▽▲▽，我们没有一道菜是预制菜★●◆-，并抛出了两个关键细节■▷▲：罗永浩一行人当场反馈-▪○●…“挺好△△▼••▪”▲•●☆★•，
市场监管总局相关司局负责人当时表示▽◁▪，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征•■□★=…。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式▽△◇▽，其自行制作并向自有门店配送的净菜▷▷□、半成品◁●□、成品菜肴●□▼，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求▽▷•□▪★。中央厨房制作的菜肴□▽★△▷，不纳入预制菜范围◆…▪…○。另一方面◁▲，突出菜肴属性▷▼。仅经清洗△-☆□▽、去皮□◁△◇、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品▼▪☆▲，属于食用农产品▲▲，不属于预制菜◁▪▲。速冻面米食品▲◁-…、方便食品•◇○■▲、盒饭▪•、盖浇饭▲☆▼◆●极米Z6X第五代值得考虑的好物麻将胡了千，、馒头-☆■△■、糕点…■◁☆◁△、肉夹馍◁-、面包▲◆…、汉堡◇●▲◇▷、三明治●▽◁=☆□、披萨等主食类产品不属于预制菜◆▷。不经加热或者熟制就可食用的即食食品■…■-，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜○=△•。这意味着◆☆□●，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴▪★▲。
根据西贝官网介绍▷◁■▼◁★，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市☆●▷-●◁。截至2025年西贝全国拥有近400家门店☆◇◁，覆盖全国62个城市☆○◁◁，员工人数约17000人▲▪▲●□▼。2024年1月1日★•，贾国龙在新年致辞中公布■◆△…■★，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元◆○◁▲◇◆，创历史新高-□■○□▪。2025年▷-•▷●◇，贾国龙重任集团CEO▲△★•。同年=-▷…-，西贝海外首店落地洛杉矶△▽△▷，西贝全球化正式开启…▼。
做熟环节都在门店进行▲-◁☆△。除了禁止添加防腐剂△▷▽-●○，主食类和面点类是允许在工厂做◇■☆-…•，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事☆▲□▼○，一定会起诉他◆▽。例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制□…◇-▽•，任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观=★▲■=，9月11日晚◁○★▷，把话说得很极端☆▼□，且几乎全部吃完△▷◁◇=。
